Identifier une espèce de sphaigne est très compliqué. ça nécessite bien souvent de passer par un microscope. C'est d'autant plus difficile qu'il existe mine de rien un nombre assez important d'espèces différentes en France.
Déterminer une espèce juste avec une photo est tout simplement illusoire.
Tu peux facilement trouver des clés sur internet si ce sujet t'intéresse, mais parmi les critères qu'on y trouve, on retrouve la taille, forme, angle des feuilles, l'écologie, la taille générale, les motifs cellulaires des feuilles, la présence ou pas de poils...
En gros, plein de caractères casse b*rne qui nécessite souvent de travailler sur des échantillons frais quasi in situ avec a minima une loupe x20 pour avoir une idée des grandes sections du genre.
C'est l'une des raisons qui me démotive à me plonger dans la bryologie